[单选题]

适当食用粗粮，增加纤维素的摄入有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是：

A . 纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收
B . 食物中的纤维素能够使人产生饱腹感，有利于减肥
C . 纤维素能够吸附一些有害物质，有利于体内毒素的排除
D . 纤维素是一种天然有机高分子化合物，能够吸附大量水分

　　

　　参考答案：

A

　　

　　答案解析：

本题为生活常识。
第一步：分析考点
人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，不能被消化吸收，因为人体消化道内不存在纤维素酶。A选项说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
B选项：纤维素促增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时吸水膨胀，产生饱腹感而抑制进食欲望。纤维素能与部分脂肪酸结合，使得脂肪酸通过消化道时，不能被吸收，减少了对脂肪的吸收率，有利于减肥。说法正确，本题选非，排除。

C选项：膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。说法正确，本题选非，排除。

D选项：纤维素是一种天然有机高分子化合物，不溶于水及一般有机溶剂，但能吸附大量水分。说法正确，本题选非，排除。

故本题选A。
【2012-广东县级以上-059】

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（编辑：汕尾华图）