[单选题]

下列不能用来酿酒的农作物是：

A . 谷子
B . 玉米
C . 红薯
D . 黄豆

　　

　　参考答案：

D

　　

　　答案解析：

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
酿酒是将原料中的糖类物质与酵母或者细菌等微生物混合发酵，产生酒精。大多数粮食作物都富含淀粉（多糖），可以用来酿酒。但黄豆富含蛋白质，蛋白质并不是糖类，不能用来酿酒。D选项错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A、B、C选项：谷子、玉米、红薯都富含淀粉，可以用来酿酒。本题选非，均排除。

故本题选D。
【2015-吉林上乙级-012】

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（编辑：汕尾华图）